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Chaque semaine nous vous proposons une idée de recette à réaliser avec les produits de la Ferme ! Cette semaine ouvrez grand la bouche pour...

beignets de courgette au persil et à l’ail

ingrédients : 4 courgettes, 2 verres de farine, 1 verre d’eau, 1/2 sachet de levure,  3 gousses d’ail mixées avec du persil, 1 oeuf, sel, poivre

  1.  Faire cuire les courgettes en rondelles à la vapeur pendant 20 mn environ.
  2.  Dans un saladier mettre tous les autres ingrédients.
  3.  Ecraser les courgettes avec une fourchette.
  4.  Ajouter les courgettes dans le saladier et mélanger.
  5. Faire chauffer l’huile puis y couler les beignets avec une cuillère.

 

Bon appé­tit !

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