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Chaque semaine nous vous proposons une idée de recette à réaliser avec les produits de la Ferme ! Cette semaine ouvrez grand la bouche pour...

cake aux carottes et ses fanes

  1.  ingrédients : 3 carottes avec leur fane / 200gr de farine / 3 oeufs / 1 sachet de levure / 90 gr de sucre / 150 gr d’huile / 60 gr de poudre de noisette
  2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    Bien laver et brosser les carottes.
    Ciseler les fanes finement.
  3. Râper les carottes avec leur peau.
  4. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre de noisette, le sel et la levure.
  5. Ajouter l’huile et les oeufs et mélanger vigoureusement.
  6. Ajouter les fanes, les carottes et les noisettes en morceaux.
  7. Chemiser le moule à cake avec de l’huile et de la farine.
    Remplir le moule à cake avec l’appareil au 3/4.
  8. Enfourner 30 minutes.

Bon appé­tit !

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