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Chaque semaine nous vous proposons une idée de recette à réaliser avec les produits de la Ferme ! Cette semaine ouvrez grand la bouche pour...

DUO RAVE ET CAROTTES GLACÉES

Ingrédients : Navets 400 g ; Carottes 400 g ; Oignon 1 ; Beurre 40 g ; Sucre 2  cuil. à soupe ; Sel ; Poivre

Préparation :

  • Épluchez les raves, l’oignon et les carottes. Ciselez l’oignon et coupez les raves et les carottes en morceaux. Déposez-les dans une cocotte et parsemez de lamelles d’oignon. Salez, poivrez, parsemez de parcelles de beurre et de sucre en poudre puis couvrez d’eau à ras.
  • Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée en nappant souvent les légumes avec le jus de cuisson.
  • Servez bien chaud.

Bon appé­tit !

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