98 route de l’Usine

Chosal, 74350 COPPONEX

Contactez-Nous

+33 (0)4 50 44 12 82

Ferme pour tous

En visite libre toute l'année

Chaque semaine nous vous proposons une idée de recette à réaliser avec les produits de la Ferme ! Cette semaine ouvrez grand la bouche pour...

PAIN DE BLETTES AUX NOISETTES

Ingrédients : 600 g de blettes (côtes et feuilles), 5 œufs, 25 cl de lait concentré léger, 50 g de poudre de noisettes,  30 g de parmesan râpé, 5 g de beurre, 1 pointe de noix de muscade râpée, sel & poivre.

Préparation : Retirez les fibres des côtes et coupez-les en tronçons. Faites cuire les bettes 15 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez et pressez bien les feuilles pour éliminer le maximum d’eau. Hachez-les.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la poudre de noisettes et le parmesan. Ajoutez les blettes. Assaisonnez et ajoutez la muscade.

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Beurrez un moule à cake. Versez la préparation. Enfournez pour 40 minutes au bain-marie.

Bon appé­tit !

Partager cette recette
Partager sur facebook
Partager sur print
Partager sur email

Découvrez les recettes des semaines précédentes !

Taille de la police
Contrate