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Chaque semaine nous vous proposons une idée de recette à réaliser avec les produits de la Ferme ! Cette semaine ouvrez grand la bouche pour...

Recette de la quiche de Chou Kale

Ingrédients :

• 250g de chou kale
• 1 oignon jaune
• 20 cl de lait végétal (avoine ou riz, c’est neutre) ou pas
• 20 cl crème soja ou crème liquide
• 2 œufs
• 1 pâte feuilletée
• feta ou fromage de chèvre (facultatif)
• sel poivre

Préparation :

Faites précuire au four la pâte à tarte, 10 minutes à 180 degrés.
Enlevez la tige centrale du chou kale et émincez finement le chou kale et l’oignon. Faites cuire une vingtaine de minutes dans une sauteuse.
Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez le lait et la crème ainsi que du sel et du poivre. Ajoutez le mélange chou / oignon (et des dés de fromage, si vous le souhaitez).
Mélangez et versez sur la pâte précuite.
Cuisez au four une trentaine de minutes à 180 degrés.

Bon appé­tit !

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