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Chaque semaine nous vous proposons une idée de recette à réaliser avec les produits de la Ferme ! Cette semaine ouvrez grand la bouche pour...

Tagliatelles de Courgettes

Pour 4 personnes : 

  • 2 kg de courgette
  • 1 Belle grappe de Tomates cerises
  • 2 gousses d’ail
  • feuilles de basilic
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • Parmesan
  • Poivre
  • Sel

    Etape 1

    Peler les légumes. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y jeter les tagliatelles, et laisser bien griller sur feu vif, jusqu’à se qu’elles soient caramélisées.

    Etape 2

    En fin de cuisson, ajouter l’ail écrasé, les tomates cerises et le basilic ciselé. Saupoudrez de Parmesan, Saler, poivrer et déguster.

Bon appé­tit !

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