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Marchés publics et emplois

La ques­tion est : Pourquoi tra­vailler avec un ESAT ?​

On peut abor­der la ques­tion sous dif­fé­rents angles mais nous aimons rap­pe­ler que les dif­fé­ren­tes démar­ches pré­sen­tées ci des­sous s’arti­cu­lent entre elles, en com­plé­men­ta­rité et en cohé­rence, autours de cer­tai­nes valeurs.

Une démar­che

Éthique

  • Être acteur de l’Économie Sociale et Solidaire : coo­pé­rer, déve­lop­per, le han­di­cap n’est pas un frein à l’emploi.
  • Promouvoir la Responsabilité Sociale et Environnementale de son entre­prise, de la col­lec­ti­vité locale,… mettre l’Humain au cœur des préoc­cu­pa­tions.
  • Répondre aux valeurs de l’entre­prise, de la col­lec­ti­vité, et per­met­tre, par la contrac­tua­li­sa­tion avec un ESAT, l’accès à l’emploi pour les personnes en situa­tion de handicap.

Légale

  • Répondre pour les entre­pri­ses de plus de 20 sala­riés au cadre règle­men­taire sur l’emploi des per­son­nes en situa­tion de handicap.
  • Utiliser l’oppor­tu­nité que la loi offre aux entre­pri­ses et aux col­lec­ti­vi­tés, pour « sous-trai­ter » aux ESAT, par le marché, une part de l’emploi obli­ga­toire.

Économique

  • Répondre à des besoins d’entre­pri­ses et de col­lec­ti­vi­tés en attente de solu­tions.
  • Initier des par­te­na­riats inno­vants et stra­té­gi­ques pour répon­dre à de nou­vel­les deman­des émergeantes.
  • Engager des col­la­bo­ra­tions dura­bles, fia­bles et très pro­fes­sion­nel­les.
  • Sous-trai­ter à l’ESAT pour réduire vos contri­bu­tions obli­ga­toi­res à l’AGEFIPH et au FIPHFP.

Marchés Publics

Lancement du projet transfrontalier Nat.sens-Naturellement : une balade avec les sens pour la création d’un réseau de parcours sensoriels

Venaria Reale – Parco La Mandria 04/05/2017 à 12h00     COMMUNIQUÉ DE PRESSE   Commence le projet transfrontalier NAT.SENS – NATURELLEMENT UNE BALADE AVEC LES SENS, financé dans le cadre du deuxième appel du Programme européen de coopération transfrontalière entre la France et l’Italie Interreg VA France-Italie (ALCOTRA), avec l’objectif général de proposer un tourisme éducatif et récréatif, la découverte et l’expérience qui peut surmonter la difficulté de contact avec la nature par des personnes inexpérimentées, la création de nouvelles formes d’éco-tourisme pour tous et dans toutes les saisons de l’année.   Le projet NAT.SENS s’ancre sur les initiatives menées en coopération et sur la mise en réseau des structures existantes, réunissant des partenaires porteurs de compétences spécifiques dans des domaines différents les uns des autres: une autorité locale (Ville de Cuneo), une Autorité Parc (Entité de Gestion des aires protégées des Parcs Royaux), deux organismes qui gèrent déjà de nombreuses activités avec les objectifs prévus par les destinataires (La Ferme de Chosal de Copponex en Haute Savoie et la Société Coopérative Arnica de Turin).   Le projet prévoit spécifiquement la réalisation de 3 voies sensorielles dans trois endroits différents (un en France et deux à Alta Savoie Piémont) et

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Programme européen Nat’sens – Avis et Marchés 2018

Programme européen Nat’sens « Naturellement une balade avec les sens » Un projet Eco-Touristique, Transfrontalier, porteur de sens et de lien social Création d’un parcours pieds-nus Date limite de remise des offres : le lundi 23 avril 2018 à 12h00 L’ensemble des pièces jointes en bas de cette page constituent le dossier de consultation. Le mémoire Parcours Pieds nus est à télécharger ci-dessous. Avis de Marché Nom et adresse de l’acheteur, coordonnées pour la demande de renseignements, l’obtention du dossier et l’envoi des offres : ESAT La Ferme de Chosal 98 route de l’Usine 74350 COPPONEX Téléphone : 04 50 44 12 82 – TP 07 77 60 45 41 – Télécopie : 04 50 44 08 52 Mail : e.mos­se@aa­pei-epanou.org Jours et horaires d’ouverture : du lundi au ven­dredi de 8h30 à12h et de 13h30 à 17h Pièces du dossier de consultation téléchargea­bles en bas de page. Objet du marché : Création d’un par­cours pieds nus et espace accueil PMR Procédure : Adaptée ouverte avec pos­si­bi­lité de négo­cia­tions avec les trois meilleurs sou­mis­sion­nai­res (arti­cles 42 de l’Ordonnance n°2015-899 du 23 juillet 2015 et 27 de son décret d’appli­ca­tion n°2016-360). Forme du marché : Marché divisé en 5 lots Lot

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Offres d'emplois

  L’AAPEI –L’EPANOU,  et  ses  environs,  recrute  pour  L’ESAT de La  FERME  DE  CHOSAL situé à Copponex UN/UNE:

CHEF(FE) DE CUISINE (H/F)

(CDI ––Rémunération selon CC 66)

TEMPS PLEIN

(horaire habituellement en matinée + temps de midi)

La  personne  travaillera  en  collaboration  avec  l’équipe  pluridisciplinaire  de  la  Ferme  de Chosal pour répondre aux besoins de restauration des ouvriers et personnel de l’ESAT.
Elle assurera aussi le développement de la restauration éco-touristique de l’établissement.
Elle devra mettre  en  œuvre  et  appliquer  les  règles  et  modes  de  fonctionnement  de  la démarche HACCP.

Activités principales :
-Elaboration  des  menus  (relations  aux  fournisseurs,  gestion  des  stocks,  équilibre alimentaire, santé dans l’assiette),
-Préparation des repas (Base 70/jours), accompagnement des aides cuisiniers (2 ou 3 ouvriers de l’ESAT),
-Préparation  de  repas  «bio  et  produits  locaux»  pour  les  séminaires,  évènements  et accueil de groupes,
-Gestion du matériel de cuisine (entretien, surveillance),
-Participation aux réunions d’équipes (techniques ou pédagogiques).

Profil :
-Diplôme et qualification professionnelle de cuisinier minimum de niveau 5.
-Expérience  professionnelle  exigée  (restauration)  et  expérience professionnelle en collectivité appréciée.
Rémunération:  Selon  convention  collective  de  1966 –à  partir  de  1600  €  brut  selon ancienneté
Poste à pourvoir le 19 août 2019
Date limite d’envoi des candidatures le 26 juillet 2019


Merci d’envoyer votre CV, lettre de motivation manuscrite à:
Service  RH : recrutement@aapei-epanou.org ou  par  courrier: 32, rue Gustave  Eiffel –Seynod /74600 ANNECY.

La Ferme de Chosal recherche…

Vous n’avez pas besoin d’un gros salaire 😅 Vous voulez donner du sens à votre cuisine 👨‍🍳 Vous êtes autonome, responsable et créatif 🎨… Venez rejoindre l’équipe de la Ferme de Chosal 🙋‍! (Plus d’information sur le poste et le recrutement dans la rubrique ESAT > Marchés publics et emplois…) 🙂

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