Remède pour la gorge, contre la toux.
Ingrédients
- 1 très grosse carotte
- 1 poignée de sucres Candi
Préparation
Laver et brosser la carotte. Creuser-la par le haut pour l’évider. Laisser un petit orifice à la base.
Prendre un verre assez grand pour contenir la carotte. La tenir verticalement et piquer trois cure-dents à l’horizontale, de façon à pouvoir suspendre la carotte dans le verre sans qu’elle touche le fond. Remplir la carotte de sucres Candi. Couvrir pour que le dispositif ne prenne pas la poussière et placer-le près d’une source de chaleur (cheminée ou radiateur).
Au bout de quelques heures, le sucre Candi aura commencé à fondre le long de l’intérieur de la carotte, formant un sirop au fond du verre. Consommer 4 cuillères à soupe par jour.
Rajouter du sucre Candi au fur et à mesure.
Changer la carotte lorsqu’elle est desséchée.
Ce sirop contre la toux est tout à fait naturel et sans aucun danger sur la santé.
Pour varier
On peut réaliser ce sirop d’une autre manière : en coupant des carottes en rondelles pour les faire cuire, avec du sucre candi et de l’eau, plus de 2 heures, à feu doux, en laissant réduire. Ce sirop peut être réalisé avec un autre légume, le radis noir, très efficace contre la toux, mais moins bon au goût.
