Chosal, 74350 COPPONEX
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En visite libre toute l'année
Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de navets blancs, Une cuillère de sucre blanc et du beurre Préparation : Épluchez et lavez les navets.
Faire suer les endives coupées en tronçons dans une sauteuse avec une noisette de beurre, à couvert, à feu moyen, pendant 15 min. Puis à
Ingrédients : • 250g de chou kale • 1 oignon jaune • 20 cl de lait végétal (avoine ou riz, c’est neutre) ou pas •
préparation: env. 40 min Ingrédients : 1 colrave paré, coupé en dés de 1 cm ; 1 gousse d’ail, pressée ; beurre pour faire revenir
pour 4 personnes : une botte de côte et feuille de blettes (environ 10) / 2 gousses d’ail / 2 oeufs / 100 gr de
(préparation : 10mn, cuisson 15mn) Laver les topinambours avec une brosse sans les éplucher. Les couper dans le sens de la longueur en lamelles de
– Légume découverte : Baselle ou Épinard de Malabar – Cette plante liane originaire d’Inde est utilisée dans la cuisine Asiatique. Son introduction en Europe
Ingrédients : 1 potimarron 2 pommes de terre 2 oignons hachés 3 gousses d’ail hachées 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de
Ingredients: ( 4 personnes ) 400g de chou kale 2 tomates de taille moyenne (300g) 2 pommes de terre 150g de petits pois (facultatif)
Pour 4 personnes : 2 kg de courgette 1 Belle grappe de Tomates cerises 2 gousses d’ail feuilles de basilic 2 cuillères à café d’huile
Ferme Pédagogique, Atelier Land Art, Anniversaires, Nuitées en Cabanes, Ventes de Fleurs et de Plantons, sont au coeur du projet de la Ferme de Chosal.
Association Gestionnaire : La Ferme de Chosal est gérée par l’Association AAPEI-EPANOU.
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