Chosal, 74350 COPPONEX
+33 (0)4 50 44 12 82
En visite libre toute l'année
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes (si betterave cuites) / 1 h30 (si betteraves crues) Ingrédients (pour 4 personnes)
Ingrédients : Navets 400 g ; Carottes 400 g ; Oignon 1 ; Beurre 40 g ; Sucre 2 cuil. à soupe ; Sel ;
POMME DE TERRE ‘BLEUE D’ARTOIS'(variété ancienne originaire de Rep. Tchèque) : La bleue d’Artois présente une forme ronde, elle est plutôt petite, comme la grenaille,
4 pommes / 35 gr de beurre / 80 gr de sucre poudre / Plucher les pommes, enlever les pépins puis le coeur et les
Ingrédients : 1 kg de courges coupées en dés, 1 oeuf battu, 2,5 dl de crème, 30 g de beurre, le zeste et la pulpe
Ingrédients : 200g de farine de petit épeautre ou blé ; 180g de sucre de fleur de coco ; 1 pincée de fleurs de sel
Ingrédients pour 4 personnes : 2 petits pieds de cardons, 1 citron, 40 gr de farine, 40 gr de beurre, 100 gr de fromage râpé,
Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de navets blancs, Une cuillère de sucre blanc et du beurre Préparation : Épluchez et lavez les navets.
Faire suer les endives coupées en tronçons dans une sauteuse avec une noisette de beurre, à couvert, à feu moyen, pendant 15 min. Puis à
Ingrédients : • 250g de chou kale • 1 oignon jaune • 20 cl de lait végétal (avoine ou riz, c’est neutre) ou pas •
Ferme Pédagogique, Atelier Land Art, Anniversaires, Nuitées en Cabanes, Ventes de Fleurs et de Plantons, sont au coeur du projet de la Ferme de Chosal.
Association Gestionnaire : La Ferme de Chosal est gérée par l’Association AAPEI-EPANOU.
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