98 route de l'usine Chosal, 74350 COPPONEX 04 50 44 12 82
75 chemin des Fourches 74350 CRUSEILLES 04 69 98 26 50
Ingrédients pour 8 125 g de beurre 250 g de farine une pincé de sel 15 g de levure de boulanger 5 g de sucre 1
Ingrédients 1/2 chou blanc taillé en cubes de 3 cm 200 g de porc haché 1 gousse d’ail 1 c. soupe de sauce soja purée de piment (sambal
Ingrédients pour 6 personnes 200 g de surimi 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait 3 œufs 1 bouquet de
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de carottes 250 g de lentilles corail 2 échalotes 1 c. à café rase de curcuma 2 brins de
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes de terre nouvelles 500 g de topinambours 4 gousses d’ail écrasées 5 cl d’huile d’olive 1 jus de
Ingrédients pour 8 portions 400 g d’épinards frais 250 g de ricotta 100 g de crème liquide entière 3 œufs 80 g de fromage râpé 1
Ingrédients pour 8 personnes Pain perdu : – 1/2 litre de lait – 5 gr de poudre de cèpes du Périgord – 5 œufs – 8
Ingrédients pour 8 personnes 1 kg de poireaux 500 g de pommes de terre 2 litres d’eau 2 cubes de bouillon déshydraté de volaille (facultatif)
Ingrédients pour une quarantaine de navettes 1 petite gousse d’ail ½ c. café de sel 1 c. soupe de mayonnaise 2 c. soupe de jus de
Une recette typique de l’Allier ! Ingrédients Faire une pâte brisée au beurre avec : 500 g de farine 250 g de beurre 2 œufs